وعليكم السلام
Ask سعر الشراء
Bid سعر البيع
وسعر الشراء يزيد عن سعر البيع بفارق بسيط يسمى السبريد Spread وهو الهامش الربحي لمزود الأسعار كالبنك أو شركة الوساطة أو الصرافة...

بالنسبة لسؤالك الثاني ستستخدم الوظيفة التالية NormalizeDouble لتحويل الرقم العشري إلى رقم عشري بعدد خانات محدد
وحسب مثالك سيكون الكود كالتالي: 2 هو عدد الخانات العشرية بعد الفاصلة